خرید تور مسافرتی، بلیط هواپیما و رزرو هتل از آژانس مسافرتی آسمان آبی
دسته بندی ها
آخرین پست ها
تگ ها
کانادا تور هند جاذبه گردشگری بلغارستان تور ترکیه استانبول فرودگاه روسیه تور ترکیه کوالالامپور مالزی اخبار گردشگری اتریش فیلیپین عربستان سفر مسافرت هنگ کنگ پاتایا تایلند دبی گرجستان تفلیس هند راهنمای سفر ایتالیا فرانسه ارمنستان ایروان امارات تور دبی خلیج خاتانگا تور روسیه یافوتستان لهستان آمریکا گردشگری ژاپن تهران اسکاتلند توکیو رویدادها اسپانیا تور چین تور پکن تور مالزی برزیل آنتالیا آذربایجان باکو تور باکو تور آذربایجان چین تور استانبول مسکو بالی ورونا مطلب گردشگری کالیفرنیا اندونزی بالچیک پکن پوکت سنت پترزبورگ جاذبه های گردشگری جاذبه های گردشگری استانبول تور کوالالامپور رویدادها فستیوال ها جاذبه های گردشگری مالزی جاذبه های گردشگری کوالالامپور تورهای لحظه آخری جاذبه گردشگری باکو جاذبه گردشگری آذربایجان تور باتومی تور گرجستان جاذبه های گردشگری باتومی جاذبه های گردشگری گرجستان جاذبه های گردشگری بلغارستان تور تایلند جاذبه های گردشگری پوکت تور پوکت تور اروپا تور اذربایجان کلیساهای باکو جاذبه های گردشگری باکو جاذبه های گردشگری آذربایجان جاذبه های گردشگری هند جاذبه های گردشگری آگرا تور دهلی آگرا جیپور تورهای خارجی جاذبه های گردشگری اروپا اربعین حسینی عراق سواحل چین معرفی فرودگاه ها تایلند فرودگاه بین المللی دبی جاذبه های گردشگری دبی فرودگاه بین المللی امارات تور بلغارستان اروپا جاذبه های گردشگری ایتالیا مراکز خرید باکو جاذبه های گردشگری باکو جاذبه های گردشگری آذر بایجان تور فرانسه تور ارمنستان جاذبه های گردشگری ارمنستان جاذبه های گرجستان تور آنتالیا جاذبه های گردشگری لهستان تور سنت پترزبورگ تور مسکو سنت پترزبورگ آژانس های هواپیمایی جاذبه های گردشگری اسپانیا جاذبه های گردشگری روسیه جاذبه های گردشگری مسکو تور مسکو تاج محل آگرا تور امارات غذاهای تایلند مرکز خرید دبی مال مراکز خرید دبی تور فیلیپین بهترین جاذبه های توریستی فیلیپین رستوران های فیلیپین فستیوال های استانبول فستیوال ترکیه کارناوال برزیل مسجد ایاصوفیه کاخ توپکاپی خیابان استقلال جاذبه های گردشگری وارنا تور تفلیس جاذبه های گردشگری تفلیس بلوار ساحلی باکو هتل های دبی فستیوال ها تایلند رویدادها فستیوال ها کیش ورزش های آبی کیش تفریحات کیش معرفی اماکن تفریحی کیش پارک دلفین‌ها کیش شهر زیرزمینی کاریز کیش پارک آبی کیش پارس سافاری کیش معرفی مراکز خرید کیش خرید درکیش جاذبه های گردشگری تایلند فرودگاه های ترکیه نمایشگاه های دبی جاذبه های گردشگری آنتالیا رستوران های آنتالیا ویزای شینگن اروپا شینگن ایران ایر بالن سواری در ترکیه کاپادوکیا تور ایروان غذاهای ارمنی جاذبه های گردشگری دهلی

باکو را با غذا مرور کنیم

1398/11/24 | تعداد نظرات :0 |
Z.R
|
راهنمای سفر

باکو را با غذا مرور کنیم | Browse Baku by Food
غذا کلمه ی پر باریست که مجموعه ای از تاریخ، فرهنگ، سلیقه، طبیعت و مزه را در خود جای می دهد. ما در آژانس آرزوی آسمان آبی میخواهیم گردشگران تور باکو را به سفرغذا ببریم، چرا که مزه غذاهای لذیذ است که یک سفر را منحصر به فرد میکند. غذاهای آذربایجانی با آمیزه ای بی نظیر از طعم های ایرانی، اروپای شرقی و خاورمیانه شکل گرفته است. غذاهای آذربایجانی انواع غذاهای سنتی را شامل می شود: طعم زعفران با برنج مخلوط شده با گوشت گوسفند یا مرغ، آراسته با میوه های خشک و آجیل و لاوانگی که با مخلوطی از انار و گردو پر شده است و کباب های بره که هرکسی را شگفت زده می کند ما در ادامه به گردشگران تور باکو در انتخاب مناسب این رستوران ها کمک خواهیم کرد.

لاوانگی|LavangI
لاوانگی یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و پر رنگ و لعاب آذربایجان می باشد  که در باکو طرفداران بسیاری دارد. این غذا که نوعی مرغ شکم پر می باشد با ذاعقه ی ایرانیان بسیار جور می باشد. لاوانگی یکی از غذاهای ملی آذربایجان است که با اردک نیز پخته می شود و با چاشنی های رنگارنگ مانند گردوی پوست کنده، پیازسرخ شده، آلو یا آلبالو ترش یا شربت آب انار، آلبالو خشک، آلو، کشمش، روغن، سبزیجات و ادویه مخصوص داخل شکم مرغ یا اردک را پر می کنند. این غذا را در رستوران های نظیر رستوران باغ هنر باکو یافت می شود و با برنج نیز سرو می شود. لاوانگی بیشتر در شبه جزیره آبسرون جمهوری آذربایجان و در مناطق لنکران، ماسالی، سالیان و نفتچالا رواج دارد.
بالیق|Baliq
بالیق یک نوع غذای محلی باکو می باشد که بیشتر برای اعیاد از آن استفاده می شود. کشور آذربایجان به علت قرار گرفتن در نزدیکی دریای خزر، میزبان بسیاری از غذاهای دریایی می باشد. بالیق یک نوع ماهی شکم پر است که اکثرا با ماهی های کتوم یا کپور و با خاویار یا چاشنی هایی مثل مخلوط گردو خرد شده، پیاز، کشمش، سس آلو یا سس انار پرمی شود و در فر و یا روی گاز داخل کره سرخ می شود. سپس آن را با قطعات لیمو و پلو سرو میکنند یکی از رستوران های معروف باکو که غذاهای دریایی سرو میکند رستوران پیر گریل باکو می باشد که در کنار دریای خزر قرار گرفته است.
غذاهای-باکوکباب| Kebab
کباب یکی ازغذاهای پرطرفدار ایرانی است که در کشورهای اطراف ایران هم از محبوبیت بالایی برخوردار است. شهر باکو با فرهنگ غنی برای عاشقان کباب یک منوی طولانی دارد ولی ما در اینجا به چند مورد از آن ها اشاره خواهیم کرد. کباب لیولیا یا کباب کوبیده آذری از لذیذ ترین کباب های باکو می باشد که در آن گوشت گوسفند (بره) را با ادویه جات، سبزیجات معطر و گاهی سس های ترش ورز ورز داده می شود. این کباب را روی سیخ های چوبی کوچک و یا سیم های بزرگ کباب می کنند و یا به صورت خیلی سریع و تند تفت می دهند. سپس با مقداری لیمو، پیاز سرخ شده یا خام و سبزی سرو می کنند. ناگفته نماند که از کباب شیشلیک و دونر کباب های باکو نمی توان گذشت. کبابِ آذربایجان، بیشترین تشابه را به کباب‌های مدیترانه و اروپای شرقی دارند و یکی از غذاهای مرسوم و مورد علاقه ی مردم آذربایجان به خصوص در عروسی ها و مراسم های بزرگ محسوب میشوند. همچنین مردم باکو و آذربایجان در پیکنیک ها و دورهمی های خود نیز از این غذای لذیذ استفاده می کنند.
غذاهای- باکوپلو|Plov 
امروزه با وجود فست فود ها و غذاهای متنوع و جدید، یک سری غذا های سنتی هستند که همچنان مورد توجه با قی مانده اند و حتی گسترس نیز داشته اند. پلو یکی از غذاهای محبوبی است که در کشور آذر بایجان نیز مورد استفاده قرا می گیرد. برنج یا پلو همیشه در کنار انواع خورشت ها، کباب ها و غیره استفاده می شود. پلوی آذری که یک غذای ملی آذر بایجان می باشد از ترکیب برنج، گوشت، سبزی های معطر، ادویه و فلفل طعم‌دار، آجیل و خشکبار پخته می شود. شما میتوانید در رستوران نارگیز باکو این غذای لذیذ را بیابید. ناگفته نماند که پلو یکی از متنوع‌ترین غذاهای باکو است که بیش از چهل نوع مختلف دارد. 

غذاهای -باکودلمه|Dolmaدلمه یا دلما یکی از لذیذ ترین غذاهای باکو می باشد که طرفداران بسیاری دارد. عاشقان غذا می دانند که ما نیز در کشور ایران دلمه های متنوعی داریم، به طور کلی همه دلمه ها شباهت زیادی دارند فقط فیلینگ آنها متفاوت است.  برای تهیه دلمه ابتدا مخلوطی از برنج پخته شده، گوشت چرخ کرده، ادویه و سبزی های معطر استفاده می شود و مواد را به شکل لوزی کشیده داخل برگ کلم یا برگ موو وغیره پیچیده می شوند. در پایتخت آذربایجان دوستداران این غذای محلی می توانند برای صرف غذا به رستوران دلمه باکو بروند و انواع و اقسام دلمه هارا بچشند.


دیدگاه ها
0
ثبت دیدگاه